新年后的二月份，依然有很多想要做餐饮的合作伙伴，找到我们，今天这位是80后的一位大哥，干过麻辣烫，也算是老餐饮人了，据说当地也有很多做麻辣烫的，生意的话只能是维持，闲暇时间跟他干餐饮的朋友，聊到过当地没有新颖的餐饮品类，后来是从网上还有其他平台了解过很多项目，看当地没有做新疆炒米粉的，想要了解一下新疆炒米粉这个品类，搜索了解到很多新疆炒米粉的信息，也走访了很多米粉品牌门店跟总部，并且也尝过其他品牌的新疆炒米粉，经过长期的走访及尝试决定跟我们总部取得联系。
后来经过招商经理的讲解，对于炒米粉这个品类也有了新的理解，当然难题也有，也是会考虑这个项目的运营和利润问题，对于大哥的疑虑，咱们招商经理给出了，每一个店的营业数据，从根本上打消了大哥的疑虑，并且，给予咱们老餐饮人，还有政策的优惠，大哥觉得靠谱。
从细节上分析敲定，然后签署合同，进行合作。
